Особенности использования пищевой нержавейки (завершение)

Из всей обширной палитры категорий нержавеющего металлургического проката, чаще всего, именно в пищевой отрасли специалисты отдают свое предпочтение категориям стали AISI 304 и AISI 316. Эти разновидности входят в группу, так называемых, аустенитных материалов, имеющих достаточно высокие прочностные характеристики и в то же время довольно неплохую пластичность. В структуре нержавеющей стали главное место отводится таким компонентам, как металл и хром, также в ней имеется незначительное присутствие углерода. Именно благодаря присутствию в составе материала хрома, он и проявляет такое важное, особенно для пищевой отрасли, качество, как высокая сопротивляемость коррозионному воздействию. Также стоит отметить, что аустенитным материалам не свойственно намагничивание и их структура имеет вид достаточно плотной кристаллической решетки, несколько напоминающей структуру жидких металлов. Так, например, изготовленный из такого материала, лист нержавеющий, будет обладать практически идеальной гладкой поверхностью, отбрасывающей необходимость в его дополнительном полировании.

Также для пищевой отрасли невероятно важной особенностью материалов аустенитной группы является то, что, при осуществлении сварочных работ, в местах непосредственного соединения свариваемых частей не образуется междушовное пространство. Материалы данной группы при температуре, подходящей к порогу плавления, становятся невероятно пластичными и могут смешиваться. Также в нержавеющих сплавах, наряду с хромом, присутствие которого достаточно жестко регулируется согласно международным нормативам, присутствует и такой важный элемент, как никель. Благодаря этому компоненту, нержавеющим сплавам сообщается дополнительная пластичность. Однако, при изготовлении некоторых агрегатов и узлов, от базового материала требуется более высокий уровень прочности, и в таких ситуациях приходится оперировать категориями нержавеющей стали, где в качестве легирующего вещества присутствует только лишь хром.

Комментарии

Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии Вход